Retail Production Cook

We're a busy, Neapolitan-inspired restaurant. Our food is rooted in Italian tradition and driven by the Bay Area's seasonal bounty. Our products are procured directly from farmers, ranchers, and local artisan producers.

The Job

This role is focused on retail pizza production, with some overlap in line cook duties.

• Must be able to work mornings, 5:00 am to 2:00 pm, 5 days a week
• Hands-on preparation of dough, sauces, and other pizza components for retail
• Maintain quality, consistency, and volume in a fast-paced kitchen environment
• Support the line as needed during prep and service
• Work with amazing ingredients from the Bay’s best purveyors and farmers
• Be part of a talented, tight-knit team
• Opportunity for professional advancement in a growing local restaurant group

The Candidate

• Respectful team player with sense of urgency and attention to detail
• Strong work ethic, ambition, and desire to learn
• Serious and passionate about a career in the restaurant industry
• Experience working in a professional kitchen

Benefits

• Life, Dental & Vision, and Health Insurance
• Sick pay, commuter benefits, referral bonuses, dining discounts

Apply

• Reply to this ad via email.
• Applicants MUST write Pizzeria BG Retail Production Cook in the subject line.
• Paste your resume into the body of the email.
• Do NOT send resume as an attachment; attachments will not be opened.

We look forward to hearing from you. Thanks for applying!

Cocinero/a de Producción para Retail

Somos un restaurante concurrido, inspirado en la tradición napolitana. Nuestra comida está arraigada en la tradición italiana y guiada por la abundancia estacional del Área de la Bahía. Nuestros productos provienen directamente de agricultores, ganaderos y productores artesanales locales.

El Puesto

Este puesto se centra en la producción de pizzas para retail, con algo de apoyo en funciones de cocinero/a de línea.

• Debe poder trabajar en la mañana, de 5:00 am a 2:00 pm, 5 días a la semana
• Preparación práctica de masa, salsas y otros componentes de pizza para retail
• Mantener calidad, consistencia y volumen en un entorno de cocina acelerado
• Apoyar la línea según sea necesario durante la preparación y el servicio
• Trabajar con ingredientes de los mejores proveedores y agricultores del Área de la Bahía
• Formar parte de un equipo talentoso y unido
• Oportunidad de crecimiento profesional en un grupo local de restaurantes en expansión

El Candidato

• Compañero/a de equipo respetuoso/a, con sentido de urgencia y atención al detalle
• Fuerte ética de trabajo, ambición y deseo de aprender
• Serio/a y apasionado/a por una carrera en la industria de restaurantes
• Experiencia trabajando en una cocina profesional

Beneficios

• Seguro de Vida, Dental, de Visión y Médico
• Pago de días por enfermedad, beneficios de transporte, bonos de referencia, descuentos en comidas

Cómo Postular

• Responde a este anuncio por correo electrónico.
• Los solicitantes DEBEN escribir Pizzeria BG Cocinero/a de Producción para Retail en el asunto.
• Pega tu currículum en el cuerpo del correo electrónico.
• NO envíes tu currículum como archivo adjunto; los archivos adjuntos no se abrirán.

Esperamos saber de ti. ¡Gracias por postular!

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