Prepare and serve all required food items in accordance with established portions and presentation standards. Must have fryer, flat top grill, charbroiler, and grill experience. Responsibilities include: dishwashing, prepping, cooking, cleaning.
· Set up service units and prep cook station with needed items. Maintain and break down as appropriate.
· Ensure that assigned work areas and equipment are clean and sanitary according to Company standards and state and local health and safety regulations.
· Maintain security and safety in the kitchen according to Company policy.
· Maintain neat professional appearance and observes personal cleanliness rules and sanitation standards at all times.
· Requisition items needed to produce menu items.
· Cover, date and neatly store all leftover products that are re-usable.
· Perform other duties as appropriate.
· 1 year culinary experience preferred, preferably in the golf industry.
· Demonstrated quality written, verbal, and interpersonal communication skills.
· Ability to analyze and solve problems; efficiently handle multiple duties under pressure with minimal supervision; work flexible hours as required including nights/weekends.
· Positive attitude, professional manner and appearance in all situations.
**¡Se buscan cocineros de línea! (Berkeley)**
**Tilden Park Golf Course**
📍 10 Golf Course Dr
**Compensación:** $22/hora + propinas
**Tipo de empleo:** Medio tiempo
**Nivel de experiencia:** Nivel básico a con experiencia
**Puesto:** Cocinero de línea
Tilden Park Golf Course está buscando cocineros de línea responsables y motivados para unirse a nuestro equipo. Si te desempeñas bien en un ambiente de trabajo rápido y te enorgullece la calidad de la comida y la limpieza, ¡queremos conocerte!
**Responsabilidades:**
* Preparar y servir alimentos de acuerdo con los estándares establecidos de porciones y presentación
* Preparar y surtir las estaciones de trabajo; mantenerlas y desmontarlas según sea necesario
* Operar equipo de cocina como freidora, plancha (flat top), parrilla y charbroiler
* Apoyar con lavado de platos, preparación de alimentos, cocina y limpieza
* Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria de acuerdo con las normas de la empresa y regulaciones de salud
* Seguir todos los procedimientos de seguridad
* Cubrir, etiquetar, fechar y almacenar correctamente los alimentos
* Comunicarse de manera efectiva con el equipo y la gerencia
* Realizar otras tareas asignadas
**Requisitos:**
* Se prefiere 1 año de experiencia en cocina (experiencia en campos de golf o alto volumen es un plus)
* Experiencia con freidora, parrilla y plancha requerida
* Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar bajo presión
* Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
* Disponibilidad flexible, incluyendo noches y fines de semana
* Actitud positiva y apariencia profesional
Si eres responsable, trabajador y quieres formar parte de un gran equipo, ¡aplica hoy!